【2025BY 新酒3号】純米吟醸 銀ラベル 無濾過原酒 720ml
【2025BY 新酒3号】純米吟醸 銀ラベル 無濾過原酒 720ml
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【2025BY 新酒3号 純米吟醸 銀ラベル 無濾過原酒 720ml】
2025BYの新酒3号
純米吟醸 銀ラベル（玉栄・901酵母）は
前年2024BYの銀ラベルより
さらにジューシーな味わいに！
気温がとても低くなる2月に
醪を低温でゆっくりと発酵させて
丁寧に仕上げました
仕込みは、こちらも
酸基醴酛（さんきあまざけもと）で行っています
酸基醴酛は高温で糖化した蒸米に
培養した乳酸菌を添加して造る仕込み方法で、
乳酸菌が作る自然な酸味と
ボディ感のある酒質が特徴です
味わいはとてもジューシーで
酸もしっかりとあり
アルコール13度の軽快な飲み口で
ぐいぐい飲める純米吟醸です
2025BYの新酒3号
純米吟醸 銀ラベルは無濾過原酒にて
販売しています
<純米吟醸 銀ラベル 2025BY データ>
酒母：酸基醴酛（さんきあまざけもと）
原材料：米（国産）、米麴（国産米）
原料米：玉栄（鳥取県産）
精米歩合：58%
酵母：901酵母
日本酒度：-8（誤差を含みます）
酸度：1.9（誤差を含みます）
アルコール：13度
酒造年度：2025BY
内容量：720ml
2025BYの新酒3号
純米吟醸 銀ラベル（玉栄・901酵母）は
前年2024BYの銀ラベルより
さらにジューシーな味わいに！
気温がとても低くなる2月に
醪を低温でゆっくりと発酵させて
丁寧に仕上げました
仕込みは、こちらも
酸基醴酛（さんきあまざけもと）で行っています
酸基醴酛は高温で糖化した蒸米に
培養した乳酸菌を添加して造る仕込み方法で、
乳酸菌が作る自然な酸味と
ボディ感のある酒質が特徴です
味わいはとてもジューシーで
酸もしっかりとあり
アルコール13度の軽快な飲み口で
ぐいぐい飲める純米吟醸です
2025BYの新酒3号
純米吟醸 銀ラベルは無濾過原酒にて
販売しています
<純米吟醸 銀ラベル 2025BY データ>
酒母：酸基醴酛（さんきあまざけもと）
原材料：米（国産）、米麴（国産米）
原料米：玉栄（鳥取県産）
精米歩合：58%
酵母：901酵母
日本酒度：-8（誤差を含みます）
酸度：1.9（誤差を含みます）
アルコール：13度
酒造年度：2025BY
内容量：720ml