【販売終了】【活性にごり】【2025BY 新酒4号】純米 黒ラベル 活性にごり 720ml
【販売終了】【活性にごり】【2025BY 新酒4号】純米 黒ラベル 活性にごり 720ml
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【2025BY 新酒4号 純米 黒ラベル 活性にごり 720ml】
2025BYの新酒4号
純米 黒ラベル（玉栄・601酵母）の
にごり酒です
黒ラベルを搾った際に
醪を少し分けておき、
その醪をザルで軽く濾して作り上げた
にごり酒
軽く濾しているので
酒米の米粒感は無く
なめらかな口当たりです
また、ビンの中で
まだまだ発酵していますので
発酵中にガスが発生してビンの中に溜まり、
"活性にごり"となっています
開栓しようとすると
ガスが抜けて噴き出そうとしますので
開栓される場合は
栓を開け閉めしながら
ゆっくりとガスを抜いて、
噴き出しに気をつけながら
開栓してください
開栓出来ましたら
シュワシュワと微発砲の
にごり酒をお楽しみいただけます
通常の無濾過生原酒といっしょに
飲み比べも是非お試しください
酒米由来の
にごりの味わいが強く
とてもドライですがジューシーさも感じる
にごり酒です
純米 黒ラベル 活性にごり は
少量生産限定販売となります
<純米 黒ラベル 活性にごり 2025BY データ>
酒母：酸基醴酛（さんきあまざけもと）
原材料：米（国産）、米麴（国産米）
原料米：玉栄（鳥取県産）
精米歩合：75%
酵母：601酵母
アルコール：13度
酒造年度：2025BY
内容量：720ml
2025BYの新酒4号
純米 黒ラベル（玉栄・601酵母）の
にごり酒です
黒ラベルを搾った際に
醪を少し分けておき、
その醪をザルで軽く濾して作り上げた
にごり酒
軽く濾しているので
酒米の米粒感は無く
なめらかな口当たりです
また、ビンの中で
まだまだ発酵していますので
発酵中にガスが発生してビンの中に溜まり、
"活性にごり"となっています
開栓しようとすると
ガスが抜けて噴き出そうとしますので
開栓される場合は
栓を開け閉めしながら
ゆっくりとガスを抜いて、
噴き出しに気をつけながら
開栓してください
開栓出来ましたら
シュワシュワと微発砲の
にごり酒をお楽しみいただけます
通常の無濾過生原酒といっしょに
飲み比べも是非お試しください
酒米由来の
にごりの味わいが強く
とてもドライですがジューシーさも感じる
にごり酒です
純米 黒ラベル 活性にごり は
少量生産限定販売となります
<純米 黒ラベル 活性にごり 2025BY データ>
酒母：酸基醴酛（さんきあまざけもと）
原材料：米（国産）、米麴（国産米）
原料米：玉栄（鳥取県産）
精米歩合：75%
酵母：601酵母
アルコール：13度
酒造年度：2025BY
内容量：720ml