【長期熟成酒】純米 霞ラベル 長期熟成 2014BY 1,800ml
【長期熟成酒】純米 霞ラベル 長期熟成 2014BY 1,800ml
【長期熟成酒】純米 霞ラベル 長期熟成 2014BY 1,800ml
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【長期熟成酒 純米 霞ラベル 長期熟成 2014BY 1,800ml】
2014酒造年度に醸造してから
熟成させること約10年、
色合いもキレイな黄金色になった
超ドライな味わいの純米 霞ラベルを再発売します!
2014BY当時、
此君は超ドライな味わいで
アルコール18%~19%の
どっしりとして強い日本酒を造っていました
こちらの霞ラベルも超ドライな味わいで
コアなファンの方にお楽しみいただいて来ましたが
その間も酒蔵の中でゆっくりと熟成され
いよいよ熟成期間も10年が近づいて来ましたので
この度、再発売することとしました!
10年熟成の純米 霞ラベルは
柑橘系の熟成香があり
口に含むとドライで力強い味わいですが
その裏にしっかりと旨味もあります
また、こちらは醸造後、
加水をしていない原酒でアルコールも19%あります
そのまま飲んでいただいて
原酒の味わいをお楽しみいただいても良いですし
少し水を加えて味わいを調整していただくのも
良いと思います
皆さんそれぞれの美味しい味わいを
加水をしながら作っていくのも面白いですね!
温度帯は常温から、
お燗にしていただいても美味しい熟成酒です
<純米 霞ラベル 長期熟成 2014BY データ>
酒母:高温糖化
原材料:米(国産)、米麴(国産米)
原料米:山田錦(鳥取県産)
精米歩合:70%
酵母:601酵母
アルコール分:19%
酒造年度:2014BY
内容量:1,800ml
2014酒造年度に醸造してから
熟成させること約10年、
色合いもキレイな黄金色になった
超ドライな味わいの純米 霞ラベルを再発売します!
2014BY当時、
此君は超ドライな味わいで
アルコール18%~19%の
どっしりとして強い日本酒を造っていました
こちらの霞ラベルも超ドライな味わいで
コアなファンの方にお楽しみいただいて来ましたが
その間も酒蔵の中でゆっくりと熟成され
いよいよ熟成期間も10年が近づいて来ましたので
この度、再発売することとしました!
10年熟成の純米 霞ラベルは
柑橘系の熟成香があり
口に含むとドライで力強い味わいですが
その裏にしっかりと旨味もあります
また、こちらは醸造後、
加水をしていない原酒でアルコールも19%あります
そのまま飲んでいただいて
原酒の味わいをお楽しみいただいても良いですし
少し水を加えて味わいを調整していただくのも
良いと思います
皆さんそれぞれの美味しい味わいを
加水をしながら作っていくのも面白いですね!
温度帯は常温から、
お燗にしていただいても美味しい熟成酒です
<純米 霞ラベル 長期熟成 2014BY データ>
酒母:高温糖化
原材料:米(国産)、米麴(国産米)
原料米:山田錦(鳥取県産)
精米歩合:70%
酵母:601酵母
アルコール分:19%
酒造年度:2014BY
内容量:1,800ml