【2024BY 新酒2号 純米吟醸 紺ラベル 活性にごり 無濾過生原酒 720ml】

2024BYの活性にごり第2弾！
純米吟醸 紺ラベル の
活性にごりバージョンです！

こちらも毎回、皆様にご好評いただいています
此君の活性にごりシリーズ

純米吟醸 紺ラベル を搾った時に
醪（もろみ）を少しだけ残しておき、
その醪をザルで軽めに濾して作ったにごり酒です

濾す際に醪に力を加えず
ザルの上で軽く回すようにして濾していますので
お米の粒のようなものは入っておらず
とてもなめらかな口当たりのにごり酒です

そして、こちらのにごり酒は
ビンの中で発酵してガスを生成し、
そのガスがビン内に充填されているので
開栓しようとすると
ビン内に溜まったガスが一気に外へ出るため、
にごり酒も噴き出そうとします

その為、開栓される際には
ゆっくり少しずつ、
栓を開け閉めしながらガスを抜き
にごり酒が噴き出さないように気を付けながら
開栓してください

開栓の様子は弊社SNSに投稿していますので
そちらもご覧ください

開栓したてのにごり酒は
シュワシュワと発泡していて
軽快な飲み口です！

そして
通常の無濾過生原酒バージョンより
ややドライな味わいに
穏やかな酸、
クリーミーな口当たりの
純米吟醸 にごり酒です

此君の2024BY 活性にごり シリーズ第2弾！
純米吟醸 紺ラベル 活性にごり も
是非お試しください！



<純米吟醸 紺ラベル 活性にごり 2024BY データ>
酒母：酸基醴酛（さんきあまざけもと）
原材料：米（国産）、米麴（国産米）
原料米：玉栄（鳥取県産）
精米歩合：58%
酵母：601酵母
アルコール：14%
酒造年度：2024BY
内容量：720ml

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